日当たりが良く、排水性の高い畑を好みます。
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石灰をまいて耕す。
石灰の使用目安:100g/㎡
畝を立てたら中心よりも端(2列の畝の場合、左畝は左側、右畝は右側)に株間50㎝ごとに穴を掘り、その中に堆肥、ヨウリン、化学肥料を施す。よくまぜたら、土に水をたっぷりと含ませる。
畝:幅60㎝、高10㎝
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肥料を施した部分に苗を入れる(苗にはあらかじめ水を与えておく)。土を戻したら手で軽く押さえる。支柱は1株につき2本とし、株元に短い支柱、畝外側に長い支柱を立てる。
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適度な大きさに生長したら、へたをハサミで切る。