低温に弱いので、マルチを張って地温を上げると良いでしょう。わき芽を伸ばして大きくなるので、株間をゆっくり取り、間引きも十分に。
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石灰をまいて耕す。
石灰の使用目安:100g/㎡
堆肥と化学肥料をまいて耕し、畝を立てる。畝を立て表面をならしたらその上にマルチを張る。
畝:幅100㎝、高10㎝
肥料の使用目安量:堆肥2kg/㎡、化学肥料700g/㎡
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株間20㎝になるようマルチに穴をあけ、種を数粒ずつ入れる。土を軽くかぶせたら、水を畝全体にまく。
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本葉4~5枚に育ったら、1穴1~2本程度に残して間引きする。
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草丈が15㎝に育つ頃から1カ月に1度、株元に肥料を足す(追肥)。
肥料の使用目安量:化学肥料30g/㎡
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上から15~20㎝の所を切って収穫する。