幅20㎝、深さ15㎝の溝を掘り、その中に堆肥、化学肥料、ヨウリンを施し土を軽く被せる。
畝を整えたら、その上にマルチを張る。
畝：幅60㎝、高10㎝肥料の使用目安量：堆肥2kg/㎡、化学肥料100g/㎡、ヨウリン50g/㎡

植え付け株間60㎝ごとにマルチに穴をあける。
その穴から軽く土を掘り出し、水をたっぷり注いだら苗を入れる。
土を戻して手で軽く押さえる。

化学肥料を株元に10gずつ与える。

人工受粉雌花が開花したら、雄花を取って花弁を外し、その花粉を雌花の柱頭に付ける（この作業は午前９時前に行う）。
※雄花と雌花の違いは、茎の細いのが雄花、太い（果柄になっている）のが雌花で、雄花の方が先に咲く。

果柄が20㎝以上に育ったら、ヘタを切り取る。